Mobilità gruppo Berzeliusskolan di Linkoping (Svezia)

La mobilità presso la Berzeliusskolan di Linkoping (Svezia) ha coinvolto n. 16 studenti nel periodo 12-18 gennaio 2026.

L’idea centrale del progetto Food Culture & Data, nato nell’ambito del partenariato Erasmus+ tra le due scuole, è quella di utilizzare le tecnologie digitali per confrontare le abitudini alimentari di studenti italiani e svedesi attraverso un’indagine statistica condotta dagli studenti stessi, dalla raccolta dei dati fino alla produzione e comunicazione dei risultati.

Gli obiettivi del progetto sono molteplici.

Obiettivi disciplinari

• Progettare e somministrare un questionario digitale con Microsoft Forms.

• Acquisire, pulire e organizzare un dataset reale in formato Excel.

• Selezionare rappresentazioni grafiche adeguate al tipo di dato e al messaggio da comunicare.

• Utilizzare strumenti di data visualization (Excel, Datawrapper) per produrre grafici comparativi.

• Interpretare i risultati e formulare considerazioni supportate dai dati.

Obiettivi trasversali

• Sviluppare competenze di pensiero critico e di analisi quantitativa su dati reali.

• Praticare la comunicazione in lingua inglese in un contesto autentico e significativo.

• Promuovere la collaborazione interculturale attraverso il lavoro in gruppi misti italo-svedesi.

Obiettivi Erasmus+

• Favorire la mobilità e lo scambio di pratiche didattiche tra istituzioni scolastiche europee.

• Rafforzare la dimensione europea dell’istruzione attraverso un progetto comune basato su dati reali.

• Sviluppare la cittadinanza attiva e la consapevolezza interculturale negli studenti

Gli studenti sono stati divisi in 8 gruppi che hanno lavorato sui seguenti argomenti:

• Colazione e pasti principali: frequenza, pasto principale della giornata, orario della cena.
• Frutta e verdura: porzioni quotidiane, frequenza come spuntino, percezione del proprio consumo.
• Carne, pesce e proteine vegetali: frequenza di consumo, apertura ai pasti plant-based.
• Fast food e snack: frequenza, effetti percepiti sull’umore e sull’energia.
• Alimentazione a scuola: utilizzo della mensa, gradimento, confronto tra i due sistemi scolastici.
• Sostenibilità e spreco alimentare: gestione degli avanzi, pianificazione della spesa.
• Origine dei cibi: prodotti locali vs. industriali, motivazioni di scelta.
• Benessere e stile di vita: autovalutazione della dieta, ore di sonno, esercizio fisico.ll progetto ha confermato l’efficacia dell’approccio basato su dati reali e su contesti autentici. Il fatto che le domande del questionario fossero state generate dagli studenti stessi ha aumentato significativamente la motivazione nella fase di analisi: i ragazzi stavano cercando risposta a domande che avevano posto loro. La dimensione internazionale ha aggiunto un ulteriore livello di significatività, rendendo il confronto culturale non astratto ma concreto e personale.

La sfida principale è stata la gestione del tempo nella sessione conclusiva, che ha richiesto una progettazione molto precisa delle fasi operative e materiali di supporto preparati in anticipo (dataset già pulito, template PowerPoint predisposto, foglio istruzioni proiettabile). Questa attenzione alla progettazione ha permesso agli studenti di concentrarsi sul lavoro intellettuale di analisi e interpretazione, invece che su aspetti tecnici o organizzativi.

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